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  • 详细介绍

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  大部分餐厅设立于邻近路旁的区域,并以窗代墙;也有些设在高层,这种充溢选用天然光度的餐厅,使客人一关键能享受到天然阳光的舒适,另一关键能产生一种明亮宽敞的感觉,心境舒展而乐于饮食。

  还有一种餐厅设立于建筑物中央,这类餐厅膳食策划集团官网须借助光度,并摆设各种古董或花卉,光度与色彩也十分协调。这样才能care到客人注目,满足客人的视觉。

  色彩是性状style、气氛中可以看得见的要紧圆素,用以制造各种心境。不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响。色彩由色彩和强度两部分组成。色彩即各种颜色,不同的颜色对人的心境有不同的影响。白色让人安宁,黄色使人兴奋,Green代表和平,Blue令人轻松,Red使人振奋等等。

  在实际餐厅点缀使用中,应按照经营的鹄的断定餐厅膳食容量的色彩。如瞩望顾客延伸就餐时间,要选用宁静、悠闲、柔和的色彩;如要提高顾客的流动率,就要使用刺激、活跃、对比强烈的色彩。除这以外,一般应当断定餐厅的主色彩。主色彩断定下,可以用其他的颜色作为合作,再是应防止喧宾夺主。大堂内的色彩构成主要取决于墙面、地上、吊顶、窗帘、众具、台布、光度等,除要表达特殊鹄的外,应以清新淡雅为主,不宜过深。


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